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在我们的日常生活中，

相信很多人对于南瓜这款素食食材应该并不陌生。

虽然大家平时用南瓜做成的家常菜并不是很多，

但对于清炒南瓜，南瓜糯米饼，蛋黄焗南瓜，奶油南瓜浓汤等等美味，

相信应该都是老少皆宜的存在。

其实笔者对于上述的几款美食都在家亲自尝试过，

但如果要论及家人爱吃的程度，

那么今天分享的这款南瓜肉末盅，

绝对是南瓜食材之中荤素搭配的典范。

而且相比于今天这款美食的烹饪方法来说，

笔者排除了把南瓜切成小块，

再以肉末烹饪的方式，

而是直接以整个南瓜作为盛放肉末的容器。

这样做成的成品可谓是好看又好吃。

如果您对今天这款美食也有一定兴趣的话，

不妨来看看它是如何烹饪的吧，

还望喜欢。

【美食名称】：南瓜肉末盅。

【准备原料】：直径和高度不低于10cm的南瓜一个（品种自选即可），现成的肉末120g，一勺香油，两勺料酒，一勺蚝油，一勺生抽，一个鸡蛋，少许的胡椒粉，半克的盐和鸡精。

第一步：首先准备一个小碗，把准备好的肉末放入其中，先加入两勺料酒均匀搅拌30秒，再把准备好的鸡蛋，生抽，蚝油，盐，鸡精，胡椒粉，香油，先后加入碗中，用筷子顺时针搅拌45秒后，腌制八分钟备用。

第二步：随后把南瓜顶部往下1.5cm拦腰横向切断，然后用勺子把南瓜瓤清理干净备用。

第三步：最后把腌制好的肉末均匀的铺在南瓜内凹槽中，适当用勺子按压紧实，然后盖上切下来的南瓜盖，直接冷水上蒸锅，大火蒸煮30分钟后就可以出锅品尝了。

相对于今天这款美食来说，

南瓜的清甜和肉末的鲜香相信应该是很多人非常喜欢的味道。

如果您对今天这款美食也非常喜欢的话，

不妨自己在家动手尝试一下吧。

那么今天的美食就分享到这里。如果文中还有不明白的地方，也可以私聊笔者，我会为你尽量解惑答疑。本文由壹号美食公馆个人原创，欢迎多多点赞、收藏、关注、评论哦，我们明天不见不散。壹号美食公馆——美食就是需要与人分享才会感受到幸福。